ISO-8859-1 и объекты HTML

Я работаю над веб-сайтом, я не знаю, что изменилось, чтобы вызвать эту проблему, но за последние несколько дней у многих символов HTML Entity (и т. их место. На страницах используется кодировка ISO-8859-1. В некоторых местах проблему можно решить, заставив браузер использовать кодировку UTF-8, в других случаях кодировка UTF-8 приводит к замене элементов HTML на «�». Любые идеи относительно того, почему это может происходить и как это исправить. ISO-8859-1 должен корректно отображать объекты HTML.