Очистка форматов в Google Sheets

Как насчет этого образца?

1. С помощью getValues() извлекаются данные "A2:A". https://developers.google.com/apps-script/reference/spreadsheet/range#getvalues

2. Данные, полученные в 1, преобразуются из '=NOW() в =NOW().

3. С помощью setFormulas() преобразованные данные импортируются в формат "A2:A". https://developers.google.com/apps-script/reference/spreadsheet/range#setformulasformulas

4. setNumberFormat() отлично подходит для вашего скрипта.

Пример сценария:

function setFormat(){
  var ss = SpreadsheetApp.getActiveSheet();
  var Data = ss.getRange("A2:A").getValues();
  var replacedData = [[i[0].replace("'=NOW()","=NOW()")] for each (i in Data) if(i[0])];
  ss.getRange(2, 1, replacedData.length, replacedData[0].length).setFormulas(replacedData);

  ss.getRange("C2:C").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("D2:D").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("E2:E").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("F2:F").setNumberFormat('000');
}

Если я неправильно понял ваш вопрос, извините.

Добавлено 1 :

Тип =NOW() как формулы - объект. Таким образом, только '=NOW() в виде строки преобразуется в формулу =NOW() путем сравнения типа. Когда вы добавляете больше данных, добавленные данные будут преобразованы.

function setFormat(){
  var ss = SpreadsheetApp.getActiveSheet();
  var Data = ss.getRange("A2:A").getValues();
  var replacedData = [typeof(i[0])=="object" ? ["=NOW()"] : [i[0].replace("'=NOW()","=NOW()")] for each (i in Data) if(i[0])];
  ss.getRange(2, 1, replacedData.length, replacedData[0].length).setFormulas(replacedData);

  ss.getRange("C2:C").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("D2:D").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("E2:E").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("F2:F").setNumberFormat('000');
}

Добавлено 2 :

Этот пример импортирует объект даты в виде строки, когда были импортированы новые данные.

function setFormat(){
  var ss = SpreadsheetApp.getActiveSheet();
  var Data = ss.getRange("A2:A").getValues();
  var replacedData = [
      typeof(i[0])=="object"
      ? [i[0]]
      : [i[0].replace("=NOW()", Utilities.formatDate(
        new Date(),
        Session.getScriptTimeZone(),
        'yyyy/M/d HH:mm:ss')
      )
    ]
    for each (i in Data) if(i[0])
  ];
  ss.getRange(2, 1, replacedData.length, replacedData[0].length).setValues(replacedData);

  ss.getRange("C2:C").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("D2:D").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("E2:E").setNumberFormat('000');
  ss.getRange("F2:F").setNumberFormat('000');
}