Преобразование XML в многомерный массив

Чтение значения можно выполнить с помощью DOMElement::nodeValue:

<?php
$dom = new DOMDocument();
$dom->load("data.xml");

$input = $dom->getElementsByTagName('input');
foreach($input as $inputs){
  $name= $inputs->getAttribute('name');

  $value = $inputs->nodeValue; //reading the value
  echo "$name = $value<br>"; 
}

Уведомление

Чтобы проверить это, нужно исправить пример XML: в первом блоке элементы <input> закрываются с помощью </field>. Это должно быть изменено на </input>.

Вы просили массив. Это зависит от того, как вам нужны данные в вашем приложении. Вот две возможности, которые должны дать вам представление о том, что делать дальше:

a) Создание массива (простой способ)

<?php
$dom = new DOMDocument();
$dom->load("data.xml");

$array=array(); //init

$input = $dom->getElementsByTagName('input');
foreach($input as $inputs){
  $name= $inputs->getAttribute('name');
  $value = $inputs->nodeValue;

  //adding a value
  $array[]=array(
    'name' => $name,
    'value' => $value,
    );
}
// as an example, just print it
print_r($array);

Вы получите что-то вроде этого:

Array
(
    [0] => Array
        (
            [name] => id
            [value] => 1
        )

    [1] => Array
        (
            [name] => name
            [value] => Steven Law
        )

    [2] => Array
        (
            [name] => position
            [value] => Sales Manager
        )

    [3] => Array
        (
            [name] => id
            [value] => 2
        )

    [4] => Array
        (
            [name] => name
            [value] => Martin Wow
        )

    [5] => Array
        (
            [name] => position
            [value] => Production
        )

    [6] => Array
        (
            [name] => id
            [value] => 3
        )

    [7] => Array
        (
            [name] => name
            [value] => Mike Pan
        )

    [8] => Array
        (
            [name] => position
            [value] => Office boy
        )
)

b) Создание массива (удобнее использовать позже)

<?php
$dom = new DOMDocument();
$dom->load("data.xml");

//init
$array=array();
//get all form tags
$forms=$dom->getElementsByTagName('form');
foreach($forms as $form) {
    //get all input-Tags from this form
    $input = $form->getElementsByTagName('input');

    //create an empty element
    $element=array();
    //walk through the input elements of the current form element
    foreach($input as $inputs){
      $name= $inputs->getAttribute('name');
      $value = $inputs->nodeValue;
      //add the data to the element
      $element[$name]=$value;
    }
    //add the element to your array
    $array[]=$element;
}
// as an example, just print it
print_r($array);

Здесь вы сначала пройдетесь по своим <form> элементам. Затем в каждой форме вы читаете <input> элементов. Итак, вы получите запись для каждого блока формы, содержащего входные данные:

Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 1
            [name] => Steven Law
            [position] => Sales Manager
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 2
            [name] => Martin Wow
            [position] => Production
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 3
            [name] => Mike Pan
            [position] => Office boy
        )

)

Попробуйте simplehtmldom, его проще использовать, чем xmldom или simplexml. Вы должны иметь возможность использовать селекторы css для поиска нужных данных.