Breeze.js: символ амперсанда (&) в предложении where выдает ошибку

Вот код JavaScript для создания моего запроса Breeze:

var query = new breeze.EntityQuery().from("suppliers").
            where("Name", op.Contains, "&").
            select("Name").
            orderBy("Name").
            take(50);

Когда я отправляю этот запрос, я получаю эту ошибку: «Запрос, указанный в URI, недействителен».

В Fiddler я вижу URI, но вроде нормально: http://localhost:59994/breeze/FastSearch/suppliers?$filter=substringof(%27%26%27%2CName)%20eq%20true&$orderby=Name&$top=50&$select=Name

Я всегда получаю эту ошибку, когда мой шаблон поиска содержит символ «&».

Есть идеи, как это исправить?