Как отменить процесс этого метода декодирования С# для создания метода кодирования?

Я не верю, что это физически возможно. Проблема в том, что string.Format("{0:X}", b) вернет либо 1, либо 2 символа в зависимости от того, равен ли входной байт ‹ 16 или нет. И у вас нет никакого способа узнать, как только нить была соединена вместе.

Если вы можете изменить метод DecodeBinaryBase64 так, чтобы он всегда добавлял два символа для каждого байта, то есть с помощью string.Format("{0:X2}", b), тогда это будет возможно, просто взяв входную строку по два символа за раз.

Если вы внесли это изменение в свой DecodeBinaryBase64, вы можете использовать следующее для обратного преобразования:

private static string DecodeBinaryBase64(string stringToDecode)
{
    StringBuilder builder = new StringBuilder();
    foreach (var b in Convert.FromBase64String(stringToDecode))
        builder.Append(string.Format("{0:X2}", b));
    return "0x" + builder.ToString();
}

private static string EncodeBinaryBase64(string stringToEncode)
{
    var binary = new List<byte>();
    for(int i = 2; i < stringToEncode.Length; i += 2)
    {
        string s = new string(new [] {stringToEncode[i], stringToEncode[i+1]});
        binary.Add(byte.Parse(s, NumberStyles.HexNumber));
    }
    return Convert.ToBase64String(binary.ToArray());
}

(Однако отсутствует проверка ошибок и т. д.)

Ну, вы переходите от Base-64 к строке ASCII/UTF-8, а затем выводите каждый символ как двузначное шестнадцатеричное значение.

Я не знаю никакого способа автоматически вернуть это. Возможно, вам придется вытащить два символа за раз, преобразовать их в «char» и использовать string.format(), чтобы превратить их обратно в символы, возможно?

Я никогда раньше не видел необходимости брать шестнадцатеричный вывод и превращать его обратно в настоящую строку. Надеюсь, это поможет.

Поэтому я немного расширил свой ответ:

/** Here are the methods in question: **/
string Encode(string input)
{
    return SHA1ToBase64String(StringToBytes(input));
}

string Decode(string input)
{
    return BytesToString(Base64StringToSHA1(input));
}
/****/

string BytesToString(byte[] bytes)
{
    return string.Join("",bytes.Select(x => x.ToString("X2")));
}

byte[] StringToBytes(string input)
{
    var result = new byte[input.Length/2];

    for (var i = 0; i < input.Length; i+=2)
        result[i/2] = byte.Parse(input.Substring(i,2), System.Globalization.NumberStyles.HexNumber);

    return result;
}

string SHA1ToBase64String(byte[] hash)
{
    if (hash.Length != 20)
        throw new Exception("Not an SHA-1 hash.");

    return Convert.ToBase64String(hash);
}

byte[] Base64StringToSHA1(string input)
{
    return Convert.FromBase64String(input);
}

void Main() {

    var encoded = "/KUGOuoESMWYuDb+BTMK1LaGe7k=";

    var decoded = Decode(encoded);
    var reencoded = Encode(decoded);

    Console.WriteLine(encoded == reencoded); //True
    Console.WriteLine(decoded);
    // FCA5063AEA0448C598B836FE05330AD4B6867BB9
}

Я предполагаю, что путаница в других комментариях закончилась, хотите ли вы предоставить лево-инверсию или право-инверсию.

То есть вам нужна функция "f", которая делает:

f(Decode(x)) == x // "left inverse"

or:

Decode(f(x)) == x // "right inverse"

Я предположил последнее, потому что вы сказали (1-й комментарий к другому ответу), что хотите иметь возможность воспроизвести кодировку Microsoft. (И что отметил Дин - ваша функция не обеспечивала обратимый вывод.) :)

В любом случае приведенное выше переопределяет вашу версию для правильного вывода, поэтому обе функции являются обратными друг другу.