Как узнать количество записей или размер таблицы в Accumulo?

Вам нужно сделать это программно? Если нет, есть разные способы сделать это. Проще всего зайти на страницу монитора Accumulo на порту 50095. Если у вас нет тонны данных, из командной строки вы можете просто сделать

accumulo shell -u username -p password -e "scan -t foo -np" | wc -l

Во-первых, Accumulo не знает точного размера таблицы во время активной загрузки — он будет приблизительным. Я не думаю, что существуют общедоступные методы API для получения этой информации, хотя есть некоторые внутренние методы, которые вы могли бы вызвать. Что-то вроде следующего должно работать:

ClientContext context = new ClientContext(instance, credentials, clientConfiguration);
MasterClientService.Iface client = null;
MasterMonitorInfo mmi = null;
while (null == mmi) {
  try {
    client = MasterClient.getConnection(context);
    if (client != null) {
      mmi = client.getMasterStats(Tracer.traceInfo(), context.rpcCreds())
    }
  } finally {
    if (null != client) {
      MasterClient.close(client);
    }
  }
}
for (Entry<String,TableInfo> table : mmi.getTableMap().entrySet()) {
  System.out.println(table.getKey() + "=>" + (table.getValue().recs + table.getValue().recsInMemory));
}

Это похоже на то, как монитор Accumulo получает эти значения. Поскольку это внутренние API, их немного неудобно использовать, и они могут меняться в разных версиях. Если вы хотите, чтобы эти API открывались с помощью обычных методов Instance или Connector, откройте вопрос на экземпляр проекта JIRA!