Таким образом, очевидно, что можно заставить процессор обрабатывать данные, пока экран заблокирован, как указано здесь:
Запуск приложений iPhone в спящем режиме
Однако после тестирования с примером кода UIAccelerometer просто перестанет выдавать значение, как только устройство будет немедленно заблокировано. Есть ли способ заставить иначе?