Документация для класса SimpleDateFormat Android доступна по адресу:

http://developer.android.com/reference/java/text/SimpleDateFormat.html

Также, похоже, ранее были даны ответы . Среди других мест.

tl;dr

Вы запрашиваете для формата ISO 8601 значение часовой пояс UTC.

Instant.now().toString()

2018-01-25T22:50:24.702645Z

java.time

Классы java.time по умолчанию используют стандартные форматы ISO 8601 при синтаксическом анализе или генерации строк.

Класс Instant представляет собой момент на шкала времени в UTC с разрешением наносекунды (до девяти (9) цифр десятичной дроби).

Получить текущий момент в UTC:

Instant instant = Instant.now() ;

Чтобы сгенерировать строку в стандартном формате ISO 8601:

String output = instant.toString() ;  // Generate string in standard format.

Пойдем в другую сторону, разобрав такую ​​строку.

Instant instant = Instant.parse( "2013-11-26T03:16:00.000Z" );

Найдите в Stack Overflow подробное обсуждение таких классов java.time, как ZoneId, ZonedDateTime и OffsetDateTime.

Джода-Тайм

Обновление: проект Joda-Time теперь находится в режим обслуживания, при этом команда советует перейти на классы java.time.

Форматы ISO 8601 используются по умолчанию для библиотеки Joda-Time 2.3.

System.out.println( "Now: " + new org.joda.time.DateTime( org.joda.time.DateTimeZone.UTC ) );

При запуске…

Now: 2013-11-26T20:25:12.014Z

О java.time

Фреймворк java.time является встроен в Java 8 и новее. Эти классы заменяют неудобные старые устаревшие классы даты и времени, такие как _ 11_, _ 12_, & _ 13_.

Проект Joda-Time теперь в режим обслуживания, советует перейти на java.time классы.

Чтобы узнать больше, см. Учебник Oracle. И поищите в Stack Overflow множество примеров и объяснений. Спецификация - JSR 310.

Где взять классы java.time?

• Java SE 8 and SE 9 and later
  • Built-in.
  • Часть стандартного Java API со встроенной реализацией.
  • В Java 9 добавлены некоторые незначительные функции и исправления.
• Java SE 6 and SE 7
  • Much of the java.time functionality is back-ported to Java 6 & 7 in ThreeTen-Backport.
• Android
  • The ThreeTenABP project adapts ThreeTen-Backport (mentioned above) for Android specifically.
  • См. Как использовать ThreeTenABP….

Проект ThreeTen-Extra расширяет java.time дополнительными классами. Этот проект является испытательной площадкой для возможных будущих дополнений к java.time. Здесь вы можете найти несколько полезных классов, например _14 _, YearWeek, _ 16_ и подробнее.

Используйте 1_