Обнаружение, когда том монтируется в OS X

Зарегистрируйтесь в центре уведомлений, который вы получаете от [[NSWorkspace sharedWorkspace] notificationCenter], а затем обработайте интересующие вас уведомления. Это уведомления, связанные с объемом: NSWorkspaceDidRenameVolumeNotification, NSWorkspaceDidMountNotification, NSWorkspaceWillUnmountNotification и NSWorkspaceDidUnmountNotification.

Подход NSWorkspace — это именно то, что я искал. Через несколько строк кода у меня есть гораздо лучшее решение, чем использование таймера.

-(void) monitorVolumes
{
    [[[NSWorkspace sharedWorkspace] notificationCenter] addObserver:self selector: @selector(volumesChanged:) name:NSWorkspaceDidMountNotification object: nil];
    [[[NSWorkspace sharedWorkspace] notificationCenter] addObserver:self selector: @selector(volumesChanged:) name:NSWorkspaceDidUnmountNotification object:nil];
}

-(void) volumesChanged: (NSNotification*) notification
{
    NSLog(@"dostuff");
}

Свифт 4 версия:

Объявите NSWorkspace в applicationDidFinishLaunching и добавьте наблюдателей для событий монтирования и размонтирования.

let workspace = NSWorkspace.shared

workspace.notificationCenter.addObserver(self, selector: #selector(didMount(_:)), name: NSWorkspace.didMountNotification, object: nil)
workspace.notificationCenter.addObserver(self, selector: #selector(didUnMount(_:)), name: NSWorkspace.didUnmountNotification, object: nil)

Захват событий монтирования и размонтирования в:

@objc func didMount(_ notification: NSNotification)  {
    if let devicePath = notification.userInfo!["NSDevicePath"] as? String {
        print(devicePath)
    }
}
@objc func didUnMount(_ notification: NSNotification)  {
    if let devicePath = notification.userInfo!["NSDevicePath"] as? String {
        print(devicePath)
    }
}

Он напечатает путь к устройству, например /Volumes/EOS_DIGITAL Вот константы, которые вы можете прочитать из userInfo.

NSDevicePath, 
NSWorkspaceVolumeLocalizedNameKey
NSWorkspaceVolumeURLKey

Знаете ли вы SCEvents? Это позволяет получать уведомления об изменении содержимого наблюдаемой папки (/Volumes). Таким образом, вам не нужно использовать таймер для периодической проверки содержимого.