Подводя итоги октября, Ambrosus рада официально объявить о трех партнерских отношениях, направленных на обеспечение качества и сквозное отслеживание пищевых продуктов со всего мира! В частности, Ambrosus будет реализовывать проекты промышленного уровня с (1) H! VE Honey - решением для отслеживания массового производства и экспорта высококачественного меда в стиле манука в ЕС; (2) Blendhub - децентрализованная платформа для производства пищевых продуктов на основе порошка; и (3) Flatev - ориентированная на потребителя компания по производству пищевых продуктов, специализирующаяся на обеспечении качественной выпечки на кухне.

В этом посте обсуждается и объясняется самое последнее партнерство с H! VE Honey, а также предоставляется дополнительная информация о сотрудничестве Ambrosus с Blendhub и Flatev. В целом, эти три партнерства завершают захватывающий месяц развития и развития AMB-NET; Экосистема Ambrosus умело удовлетворяет потребности как основной, так и специализированной пищевой промышленности, предлагая новые и инновационные решения как для предприятий, так и для потребителей, включая порошковые продукты, органический мед и домашнюю выпечку!

H! VE Honey - Европейская инициатива по меду в стиле манука

В рамках уникального партнерства между Ambrosus и H! VE Honey инновационный и преобразующий потенциал блокчейна Ambrosus и платформы IoT будет использован для создания устойчивого рынка полностью натурального высококачественного меда в Европейском Союзе.

В частности, внедренное решение позволяет местным и специализированным производителям меда по всей Европе использовать сеть Ambrosus на основе блокчейна в качестве основного технологического решения, способного подтвердить происхождение, путь, результаты тестирования качества и сертификацию своего меда. продукты. Однако реальная выгода исходит от прозрачности, обеспечиваемой конечному потребителю: продавая мед с QR-кодами, прикрепленными к упаковке продукта, производители меда в совместном стенде, чтобы дифференцировать свой мед как `` продукт с высокой стоимостью '' по сравнению с в настоящее время на рынке представлен обычный, разбавленный и производимый серийно мед. С практической точки зрения, благодаря непрерывному отслеживанию, производители меда смогут увеличить свою прибыль на основе продемонстрированной гарантии качества.

С точки зрения масштабируемости и потенциала будущего роста промышленного проекта особое значение имеет предстоящая правовая директива: в декабре 2019 года вступит в силу Регламент Европейского Союза о отслеживании пищевых продуктов, требующий от производителей и розничных продавцов предоставлять данные для отслеживания и подлинности для продукты питания, корма и животных в органы ЕС по запросу (включая производителей меда). Ambrosus, работая вместе с партнером по обеспечению качества, сможет предложить всей медовой отрасли интегрированное решение, способное беспрепятственно соответствовать рассматриваемым нормам.

В таком контексте Ambrosus имеет возможность стать пионером революционного стандарта меда для государств-членов Европейского Союза: согласно законодательству Европейского Союза, как только 5 из 500 агропродовольственных регионов в пределах ЕС включают определенный стандарт для своих целей тестирования качества, это Затем стандарт может стать признанным стандартом качества пищевых продуктов во всей Европе. Поскольку стандарт меда Ambrosus будет уникальным и оригинальным стандартом для производителей меда в Европе - внедренным, чтобы отличать подлинные, натуральные и проверенные на качество медовые продукты от остальных, - число участников значительно возрастет.

В целом, решение Ambrosus создаст новый, устойчивый и ценный рынок для полностью натурального меда гарантированного качества. Это партнерство, являющееся одним из самых контрафактных продуктов со всего мира, является беспроигрышным для всех заинтересованных сторон:

  • Поскольку это натуральный европейский пищевой продукт, имидж бренда в соответствии со стандартами Европейского Союза в области здравоохранения и безопасности повышается благодаря практическому внедрению дружественного рынку пищевого продукта, ориентированного на качество продукта.
  • Для местных производителей меда, участвующих в работе по всей Европе, решение Ambrosus обеспечивает необходимый маркетинг и брендирование качества их меда, что впервые указывает на его истинную ценность, и позволяет им отличать свой полностью натуральный мед от большинства `` поливных ''. пуховые или поддельные медовые продукты, присутствующие в настоящее время на рынке. В свою очередь, более высокая прибыль должна быть получена честно.
  • Для конечных потребителей настоящий мед, упакованный с QR-кодом, чтобы гарантировать качество продукции и проиллюстрировать сквозную прослеживаемость, становится доступным для покупки и потребления вместо меда более низкого качества. При сканировании смартфона становится видно происхождение, время доставки и контроль качества конкретной банки меда; В свою очередь, более здоровое принятие решений становится реальностью.

Для Ambrosus проект только начинается, так как все больше и больше производителей меда со всего ЕС осознают преимущества прозрачности цепочки поставок и дополнительную ценность, которая может быть справедливо создана. Будучи ориентированным на потребителя решением, Ambrosus гордится тем, что уравнивает правила игры для европейских производителей меда на всем континенте и устанавливает новый стандарт обеспечения качества.

Blendhub - децентрализованная гарантия качества порошковых продуктов

По мере того, как продукты питания и инновации объединяются для создания новых и рентабельных бизнес-моделей, Ambrosus и Blendhub практически реализуют новое поколение качественных порошкообразных пищевых продуктов. Точнее, обе компании стремятся обеспечить беспрецедентный уровень прозрачности и гарантии качества для потребителей, совершающих покупки в полках с упакованными продуктами питания по всему миру.

С одной стороны, Blendhub предлагает локализацию источников и производства, глобальную сертификацию ингредиентов, всемирное сообщество специалистов по продуктам питания и контроль качества смешивания с помощью запатентованных технологий. С другой стороны, Ambrosus предлагает сенсорные технологии, возможности подключения и обмена данными через Интернет вещей и проприетарные приложения, которые позволяют отслеживать и отслеживать от поставщика сырья до конечного потребителя, гарантируя, что продукты сохраняют свои свойства и целостность на всем пути.

Что касается конкретного решения, Blendhub предоставляет своим клиентам #CloudBlending, первую децентрализованную платформу для производства порошковых продуктов. Имея производственные центры по всему миру, #CloudBlending позволяет производителям продуктов питания закупать и производить на месте, сохраняя при этом свою интеллектуальную собственность и пользуясь высочайшим контролем и контролем качества. Платформа позволяет производителям продуктов питания внедрять инновации и выходить на новые рынки с минимальными затратами на основе простой модели оплаты по факту использования.

В этой модели Blendhub лучше всего понимать как глобальное решение, уже поддерживающее стартапы в разработке совершенно нового продукта - от идеи до его вывода на местные и международные рынки всего за несколько месяцев. Между тем, более крупные бренды используют платформу для локализации производства, управления пиковыми производственными процессами, реализации глобальных планов действий в чрезвычайных ситуациях для существующего производства или внедрения инноваций с новыми продуктами без привязки к своим текущим производственным центрам и соотношениям.

Применяя технологию блокчейн к ингредиентам, сырью и конечным продуктам от первичного источника до места назначения, Ambrosus позволяет Blendhub отслеживать каждый из них по времени, температуре, логистике и штамповке материалов, предлагая дополнительное подтверждение качества на протяжении всего процесса. Интегрируя Ambrosus с Blendhub, производители и конечные потребители, заинтересованные в качестве, характеристиках и составах своих материалов, могут получить доступ к информации, которая до сих пор была недоступна.

Flatev - новые впечатления от кухни

Как ориентированная на потребителя компания по производству пищевых продуктов, Flatev является пионером в создании нового оборудования, которое функционирует как «личная» пекарня. С Flatev потребители могут наслаждаться свежей домашней выпечкой по запросу и без компромиссов. Уникально то, что все разновидности теста Flatev являются органическими, не содержат ГМО и искусственных консервантов. Компания Flatev, основанная в 2015 году, успешно продала свои оригинальные решения для выпечки в Европе и Северной Америке. В частности, он был награжден программой EIT Food за свою комбинированную капсульную и интегрированную систему хлебопечки.

Что касается конкретного решения, то Ambrosus и Flatev объединяют пищевые технологии с блокчейном и Интернетом вещей, чтобы позволить считывателю RFID считывать капсулы Flatev для немедленного подключения к пользовательскому интерфейсу (iPad). В качестве выдающегося инструмента обучения потребителей интерфейс потребителя будет указывать покупателям на пищевую ценность их продуктов и предоставлять подписанное доказательство происхождения производства капсул. В то же время потребитель может также проверить истинный срок годности капсулы после ее размораживания и, таким образом, получить соответствующие советы по оптимальному заполнению пищевых продуктов, произведенных машиной Flatev.

Благодаря такому сотрудничеству может быть создан новый стандарт домашней выпечки, который обещает получить широкое распространение в его глобальном применении: по мере того, как все больше и больше потребителей осознают истинный состав своих ингредиентов, откуда они были получены и как они были сохранены до того, как попали на кухню, Flatev и Ambrosus представляют собой уникальное решение для предприятий и конечных потребителей, предлагающих домашнюю выпечку.

Заключение

По мере того, как октябрь подходит к концу, более широкое внедрение AMB-NET никогда не было столь очевидным: от европейской инициативы по меду с участием четырех разных государств-членов до децентрализованной и глобальной сети систем порошкового питания и до собственных конечных потребителей. машина для производства хлебобулочных изделий, Ambrosus постоянно интегрируется в Food Industry 4.0. Будучи наиболее целостным и ориентированным на потребителя решением в настоящее время на рынке, Ambrosus продолжает привносить столь необходимые и рентабельные возможности решений на основе блокчейна и Интернета вещей в глобальную пищевую промышленность. Во многих формах AMB-NET уникально применима к крупнейшим и наиболее сложным цепочкам поставок по всему миру, а также легко интегрируется в более специализированные и концентрированные отраслевые решения и нормативные акты. В целом гибкая сетевая архитектура и широкий круг клиентов указывают на светлое будущее экосистемы Ambrosus!