Я не смог найти ни одного примера, ни какого-либо ресурса о том, как создать заставку в tornadofx. У меня есть рабочий экран-заставка на простом javafx в той же строке этого примера: https://gist.github.com/jewelsea/2305098.
Но я понятия не имею, как этого добиться в tornadofx, поскольку он использует другую парадигму с представлениями и фрагментами вместо сцены и экрана.