Генерация документов vb.net, обработка символов «больше» и «меньше» в Word

Не видя полного html, я могу только сделать предположение, однако я бы предложил использовать WebUtility.HtmlDecode:

Преобразует строку, закодированную в формате HTML для передачи по протоколу HTTP, в декодированную строку.

Вот как вы будете его использовать:

html = WebUtility.HtmlDecode(html)

С Word я тестировал так:

Dim s As String = "<this is some text and I'm wondering what to do>"

Dim wrd As New Word.Application
Dim doc As Word.Document = wrd.Documents.Add()
Dim para As Word.Paragraph = doc.Content.Paragraphs.Add()

para.Range.Text = WebUtility.HtmlDecode(s)

Вот как выглядит текст в моем Document:

Отредактировано в соответствии с комментарием ОП:

Dim s As String = "<p>&lt;This is some test information then sometime I use this&gt;</p>"

Dim wrd As New Word.Application
Dim doc As Word.Document = wrd.Documents.Add()
Dim para As Word.Paragraph = doc.Content.Paragraphs.Add()

para.Range.Text = WebUtility.HtmlDecode(s)

Этот код производит следующий вывод в моем Document:

Отредактировано в соответствии с обновлением OP на вопрос:

Я создал документ под названием test.docx и добавил закладку под названием bSummary. Я сделал это, пытаясь воспроизвести код OP.

Dim s As String = "<p>&lt;This is some test information then sometime I use this&gt;</p>"

Dim wrd As New Word.Application
Dim doc As Word.Document = wrd.Documents.Open("C:\test.docx")

Dim SumRng As Word.Range = doc.Bookmarks.Item("bSummary").Range
SumRng.Text = PreFormatHTML(s)

Выход такой же, как и выше. Это наводит меня на мысль, что все, что передается в PreFormatHTML, не то, что вы думаете. GeneralComponent.CheckReadNull(SqlReader.Item("Summary"))) переходит в PreFormatHTML следующую строку; <p>&lt;This is some test information then sometime I use this&gt;</p>?

OP подтвердил, что HTML возвращается из PrrFormatHTML, как и ожидалось. Проблемы, кажется, связаны с Document. Это может быть связано с версией Word Interop, которую использует OP. Я использую Microsoft Word 16.0 Object Library, а ОП использует Microsoft Word 15.0 Object Library.