читать строки из файла с помощью fgets и сравнивать каждую строку с помощью strncmp в c

Ваш алгоритм уже сломан. Вы используете одно и то же содержимое *file_string, чтобы сравнить его с двумя разными строками. Если вы найдете совпадение для "readEveryLine", вам нужно прочитать следующую строку из вашего файла, прежде чем вы сможете получить следующее совпадение для strncmp(). В противном случае строка из файла должна соответствовать как "readEveryLine" , так и "{", чтобы выполнить ваше второе условие if, что невозможно.

Изменить: теперь, когда вы сделали некоторые улучшения, я все еще думаю, что это не сработает с вашим подходом. Циклы не будут выходить, когда они должны, и ваш каскад if-else также не кажется хорошей идеей. В вашем подходе вы запутаетесь, прочитав слишком много строк, в то время как должна быть проанализирована только 1 строка.

Возможно, вам стоит немного почитать о конечных автоматах.

Вот быстрый подход к решению проблемы:

enum { STATE_HEADER1, STATE_HEADER2, STATE_BODY, STATE_END} state;
int done = 0;
state = STATE_HEADER1;

while (fgets(buffer, MAX_PARSING, fp) && !done) {        
  if (state == STATE_HEADER1) {
    if (strcmp(buffer, "readEveryLine\n") == 0) {
      printf("%s", buffer);
      state = STATE_HEADER2;
    }
    else {
      printf("Parsing Error 1\n");
      done = 1;
    }        
  }
  else if (state == STATE_HEADER2) {
    if (strcmp(buffer, "{\n") == 0) {
      printf("%s", buffer);
      state = STATE_BODY;
    }
    else {
      printf("Parsing Error 2\n");
      done = 1;
    }
  }
  else if (state == STATE_BODY) {
    if (strcmp(buffer, "  ") == 0) {
      const char *p1 = strstr(buffer, "\"");
      const char *pm = strstr(p1, " [m]\"");
      const char *pf = strstr(p1, " [f]\"");
            char *res;
      const char *ptemp;
      int is_male;

      if (p1 && pf)  {
        p1 ++;
        is_male = 0;
        size_t len1 = pf - p1;
        res = malloc(len1 + 1);
        strcpy(res, p1);
        ptemp = pf+3; // point after closing \"

        // give res for functionFemale() to work on that string
      }
      else if (p1 && pm) {
        p1 ++;
        is_male = 1;
        size_t len1 = pm - p1;
        res = malloc(len1 + 1);
        strcpy(res, p1);
        ptemp = pm+3; // point after closing \"

        // give res for functionMale() to work on that string
      }
      else {
        done = 1;
        printf("Parsing Error 2\n");
      }

      // Now we have res and is_male holding name and gender.

      if (!done)
      {
        if (strncmp(ptemp, " -> ", 4) == 0) {

  // Handle this variant:
  // this sign can either exist like this:
  // "Bart [m]" -> "Marge [f]";

          // Do similar stuff as above for first name

          // Get second name + gender
          // Also check trailing ';' here
        }
        else if (strcmp(temp, ";\n") == 0) {

 // Handle this variant:
 // or like this:
 // "Marge [f]";

        }

      } // found "  "
      else {
        if (strcmp(buffer, "}\n") == 0) {
          state = STATE_END;
          done = 1;
          printf("That's it folks...\n"); 
        }
        else {
          done = 1;
          printf("Parsing Error 3\n");
        }
      }
    }
  } // STATE_BODY
} // while (fgets)

if (state == STATE_END) }
  // Success. :)
} else {
  // Something didn't match.
}

// close file, cleanup, etc.

Я еще не компилировал его, но вы должны получить представление.