Отписаться от публикации в приложении метеор

Обычно, если вы хотите остановить подписку, вы делаете это с помощью Meteor.stop(). Из руководства о том, как остановить подписку:

если вы вызовете Meteor.subscribe() условно внутри реактивного контекста (например, автозапуска или getMeteorData в React) или через this.subscribe() в компоненте Blaze, тогда реактивная система Meteor автоматически вызовет this.stop() для вас в подходящее время.

Так что обычно вам не нужно останавливать подписки. Это делается автоматически.

-Что касается вашего первого вопроса, да, в зависимости от приложения это может сильно нагружать ЦП, и именно поэтому вы хотите, например, избежать нескольких публикаций/подписок в чат-приложениях.

-Что касается второго вопроса, в вашем случае вам нужно сделать подписку на уровне шаблона, а не на уровне маршрутизатора, чтобы иметь данные, которые вам нужны, только для нужного вам шаблона. см. этот пример, чтобы узнать как вы это делаете с Flow Router, и то же самое относится и к другим маршрутизаторам.

Template.blogPost.onCreated(function() {
  var self = this;
  self.autorun(function() {
    var postId = FlowRouter.getParam('postId');
    self.subscribe('singlePost', postId);  
  });
});