Используйте обратную ссылку в регулярном выражении для динамической замены текста

Вы можете использовать Pattern и Matcher так:

public static void main(String[] args) throws Exception {
    final String[] values = {"DBValue0", "DBValue1", "DBValue2", "DBValue3", "DBValue4", "DBValue5", "DBValue6", "DBValue7", "DBValue8", "DBValue9", "DBValue10"};
    final String originaltext = "This is 4, This is 2, This is 7";
    final Pattern pattern = Pattern.compile("(?<=This is )\\d++");
    final Matcher matcher = pattern.matcher(originaltext);
    final StringBuffer sb = new StringBuffer();
    while (matcher.find()) {
        System.out.println(matcher.group());
        final int index = Integer.parseInt(matcher.group());
        matcher.appendReplacement(sb, values[index]);
    }
    matcher.appendTail(sb);
    System.out.println(sb);
}

Выход:

4
2
7
This is DBValue4, This is DBValue2, This is DBValue7

ИЗМЕНИТЬ

В дополнение к комментарию ОП кажется, что ОП необходимо заменить Strings формы {name, index}, где «имя» — это имя массива, а «индекс» — индекс элемента в этом массиве.

Этого легко добиться, Mapпроверив массивы по их именам, используя Map<String, String[]>, а затем используя Pattern, который захватывает сначала name, а затем index.

public static void main(String[] args) throws Exception {
    final String[] companies = {"Company1", "Company2", "Company3"};
    final String[] names = {"Alice", "Bob", "Eve"};
    final String originaltext = "This is {company, 0}, This is {name, 1}, This is {name, 2}";
    final Map<String, String[]> values = new HashMap<>();
    values.put("company", companies);
    values.put("name", names);
    final Pattern pattern = Pattern.compile("\\{([^,]++),\\s*+(\\d++)}");
    final Matcher matcher = pattern.matcher(originaltext);
    final StringBuffer sb = new StringBuffer();
    while (matcher.find()) {
        System.out.println(matcher.group(1));
        System.out.println(matcher.group(2));
        final int index = Integer.parseInt(matcher.group(2));
        matcher.appendReplacement(sb, values.get(matcher.group(1))[index]);
    }
    matcher.appendTail(sb);
    System.out.println(sb);
}

Выход:

company
0
name
1
name
2
This is Company1, This is Bob, This is Eve